LES PLATS RECONFORTANTS DE NOS GRANDS MÈRES
AUSSI POPULAIRES QUE CONSOMMABLES EN VERSION STREET FOOD, LES BOULETTES SONT COSMOPOLITES. KEFTAS AU MAGHREB, POLPETES EN ITALIE, FALAFELS DANS LES PAYS LEVANTINS OU ENCORE BUN CHA DE PORC À LA CITRONNELLE AU VIETNAM… ELLES SONT FAMILIALES ET RÉCONFORTANTES !